Dan se začne s skodelico, ki si jo zapomniš.
Smo mala specialty kavarna in pražarna na Trubarjevi cesti. Zelena kava potuje k nam neposredno od kooperativ v Etiopiji, Kolumbiji in Braziliji, pražimo pa jo vsak torek in četrtek — v majhnih šaržah, v naši pražarni na Vrhniki.
Pri nas dobiš pošten espresso, počasen filter, domače pecivo in ljudi, ki radi razlagajo, zakaj je tvoja kava danes drugačna kot prejšnji teden.
Pražimo sami
Šarže po 12 kg, profil pišemo za vsako pošiljko posebej. Na vrečki najdeš datum praženja — ne roka uporabe.
Neposredni odnosi
Z zadrugo Sidama sodelujemo peto leto. Plačamo nad ceno Fairtrade in objavimo, koliko.
Brez odvečne plastike
Vrečke so kompostirljive, skodelica za s sabo je 30 centov cenejša, če prineseš svojo.
Priljubljeno v trgovini
Vsi izdelki →
Jutranja zmes Dobro Jutro
Brazilija in Kolumbija: mlečna čokolada, lešnik, mehka kislina. Naša hišna zmes za espresso in filter.
Etiopija Yirgacheffe
Zadruga Sidama, 1.950 m. Bergamotka, jasmin, marelica. Najlepše kot filter.
Mesečna naročnina 2 × 250 g
Dve vrečki na mesec, brezplačna prva dostava, odpoved kadar koli.
Naročnina na kavo
Vsak drugi teden ti pošljemo 2 × 250 g sveže pražene kave. Profil izbereš sam ali pa nam pustiš prosto pot — takrat dobiš tudi kratko kartico o kmetiji in predlog recepta.
Odpoved kadar koli, brez vezave, prva pošiljka z brezplačno dostavo.
Aktiviraj naročninoKako poteka
- Izbereš količino in pogostost.
- Pražimo v torek, pakiramo v sredo.
- Pošta Slovenije dostavi v 1–2 delovnih dneh.
- Plačilo se obnovi šele po poslani pošiljki.
Kaj pravijo gostje
„Edina kavarna v mestu, kjer mi natakar pove, na kateri višini je rasla kava v moji skodelici.“
Maja P., Ljubljana„Naročnino imam pol leta. Nobena vrečka ni bila enaka in nobena ni bila slaba.“
Tomaž K., Maribor„Tečaj za domači espresso mi je rešil aparat, ki sem ga skoraj vrgel stran.“
Nina R., KranjIz dnevnika pražarne
Vsi zapisi →Voda je 98 % tvoje kave — in verjetno največja napaka
Zamenjali smo filtrirno postajo in isti profil je naenkrat deloval drugače. Zapisali smo številke.
Peto leto z zadrugo Sidama: koliko dejansko plačamo za kilogram
Objavljamo nakupno ceno, prevoz, izgubo pri praženju in našo maržo. Brez zaokroževanja navzgor.
Če imaš doma en sam kos opreme, naj bo mlinček
Boljši mlinček z povprečnim aparatom premaga drag aparat s slabim mlinčkom. Vsakič.
Kje nas najdeš
Matična kavarna je na Trubarjevi, mali kiosk deluje v Tivoliju od aprila do oktobra, tretja točka pa je v pražarni na Vrhniki, kjer so tudi tečaji in degustacije.
pon–pet 7.00–19.00 · sob 8.00–18.00 · ned 9.00–15.00
vsak dan 8.00–17.00 (april–oktober)
čet–sob 10.00–16.00, prevzem naročil
